Nachhaltige Veränderung des Einkaufsverhaltens nach Corona Typischerweise kaufen deutsche Verbraucher bisher ihre Lebensmittel fast ausschließlich beim Discouter oder beim örtlichen Supermarkt. Der Boom im Online-Lebensmittelhandel hat auf sich warten lassen. Doch die...
Die Tasse aus Bagasse nachhaltiges Geschirr aus Zuckerrohr Zuckerrohr ist eine uralte Kulturpflanze. Das Süßgras stammt eigentlich aus Ostasien, verbreitete sich aber schon kurz nach der Zeitenwende – zunächst nach Nordafrika und rund um das Mittelmeer, dann über die...
Schnäppchenjagt von Lebensmitteln führt zu Übergewicht Verführerische Dickmacher müssen gesetzlich reglementiert werden Nach aktuellen Erkenntnissen leiden Konsumenten, die regelmäßig ihren Einkaufswagen mit angepriesenen Sonderangeboten füllt, an Übergewicht. Dies...
Nutri-Score Kennzeichnung Klöckner: Etikettierung sei „irreführend“ Immer mehr Länder in Europa führen die farbliche Nutri-Score Kennzeichnung ein. Diese sollen dem Konsumenten deutlich signalisieren, welche Lebensmittel ungesund sind. Dies soll eine nötige...
Schulfach “Gesunde Ernährung” auf dem Stundenplan Eine neue Form soll sich als Unterrichtsfach etablieren In den Schulen wird es gelehrt: Hauswirtschaft und die Schulung der ersten Handgriffe in der Küche. Unterrichtet wird dabei die altbekannte Ernährungspyramide,...
