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BVL = Biologisch – Verantwortungsvoller – Lebensmittelhandel

Schweinezucht in Deutschland

Am letzten Mittwoch in einer Abendreportage bei SternTV wurde ein Bericht über einen Schweinezuchtbetrieb in Rinkerode veröffentlicht. Mit Hilfe von Aktivisten und Youtubern wurde bereits über einen längeren Zeitrahmen Videomaterial zusammen gestellt und die Zustände dokumentiert.

Hochwertige Speisekarten & Hotelmappen

Wie in jedem Unternehmen ist auch in der Gastronomie die Gewinnung neuer Kunden und die Bindung von Bestandskunden ein Kernthema – mit hochwertigen Speisekarten haben Gastronomen besondere Gestaltungsmöglichkeiten Ihre Gäste zu begeistern

Küchenplanung in der Gastronomie

Köche und Gastronomen wissen, dass der Erfolg von Gastronomiebetrieben vor allem auf erstklassiger Planung und einem überzeugenden, effektiven Konzept beruht.

Das perfekte Steak aus der gusseisernen Pfanne

Damit das Steak eine wahre Gaumenfreude wird, verwenden Sie am besten eine gusseiserne Pfanne. Mit unserem Grundrezept und unserer Anleitung führen wie Sie Schritt für Schritt zu Ihrem gelungenen Steak.

Essenszubereitung im Wandel – die Mikrowelle wird immer beliebter

Viele leckere und durchaus hochwertige Gerichte gibt es fertig oder halbfertig zu kaufen, so dass sie lediglich aufgetaut oder nur erhitzt werden müssen. Das kommt den veränderten Essgewohnheiten des 21. Jahrhunderts entgegen

Fälschung von Lebensmitteln

Gefälschte und gepanschte Produkte, wie beispielhaft Olivenöle, und dessen Vertriebskanäle, sind im Dunkeln verborgen

Müll vermeiden und richtig trennen in der Gastronomie

Gerade im Bereich der Gastronomie ist es wichtig, dass der Umgang mit dem Müll erstens gesetzeskonform und zweitens vorausschauend geplant wird.

Kartellamt prüft Übernahme der Real-Filialen

Die Supermarktkette Real wird vom Handelskonzern Metro abgetreten. Die Bemühungen diesbezüglich stagnieren, da das Bundeskartellamt den Verkauf mithilfe eines umfassenden Fragebogens begutachtet.

Trinkwasser optimieren

Trinkwasser ist für Mensch und Tier von höchster Wichtigkeit. Wir können ohne Trinkwasser keine drei Tage überleben und benötigen rund 2 – 2,5 l Wasser täglich nur für die Aufrechterhaltung der körperlichen Prozesse und die Zellgesundheit

Grenzwerte bei Pfifferlingen überschritten

Auch nach dem Unglück in Tschernobyl, dass nun 33 Jahre her ist, sind insbesondere Pilze aus Osteuropa von der Strahlung belastet. Nach stichprobenartigen Messungen an Pilzen und anderen Waldprodukten wurden in Supermarkten erhöhte Radioaktivität von 866 Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg) Caesium-137 gemessen.

Ländervergleich: Darum landen in anderen Regionen weniger Lebensmittel im Müll

Darum landen in anderen Regionen weniger Lebensmittel im MüllLaut Statistik werden 20 Prozent der Lebensmittel innerhalb der Europäischen Union weggeworfen. Dabei verfolgen die Mitgliedsstaaten unterschiedliche Konzepte, um die Verschwendung von Lebensmitteln...

Rezeptbuch LowCarb Thermomix

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ThermoCarb Kochkonzepte präsentiert in einem Buch 72 leckere Low Carb Rezepte inkl. 14 Tage Diätplan. Die Zubereitung findet dabei mit dem beliebten Thermomix statt.

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Mehr Ausgeglichenheit und Energie

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Onlineshop für dein körperliches und seelisches Wohlbefinden. Produkte aus der Natur. “Die Natur steckt voller Vielfalt und Kraft, aus der wir schöpfen können.”

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Gastronomiebedarf

und Großküchentechnik gibt es bei Gastprodo, dem Onlineshop mit bestem Service und kostenfreiem Versand nach DE / AT / BENELUX.

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Der Instant Pot Schnellkochtopf

Beim InstantPot handelt es sich um ein Multifunktions-Küchengerät, das sieben herkömmliche Geräte ersetzt.

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Gastro Spülmaschinen

Hochwertige und zuverlässige Spülmaschinen für die Gastronomie gibt es bei Chris und Kai, den Gastro-Spezialisten.

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Ernährung

Eine gesunde Ernährung im Einklang mit ökologischen Aspekten.

Nachhaltig, Ökologisch und dennoch Schmackhaft. Die hier präsentierten Webseiten haben eins gemeinsam: Sie haben den Trend verstanden, gesunde und zukunftsorientierte Ernährung mit der Verantwortung zur Natur zu festigen.

BALD BLEIBEN DIE NETZE LEER

Wir haben nur wenige Jahrzehnte gebraucht, um mit unseren modernen Fangmethoden die globalen Fischbestände um bis zu 80 Prozent zu dezimieren. Die illegale Piratenfischerei tut ein Übriges

– greenpeace.de

Ernährung & Klima

Der Hunger der Menschen in verschiedenen Teilen der Welt rührt daher, dass viele von uns viel zu viel mehr nehmen als sie brauchen.

– Mahatma Gandhi

Ernährung & Klima

Für viele Steaks auf unseren Tellern, werden am Amazonas viele Urwälder gerodet.

– NABU Präsident Olaf Tschimpke

Nachhaltiger Anbau

Der nachhaltige Anbau von Lebensmitteln ist eines der wichtigsten Bausteine für eine langfristigen Partnerschaft mit den Erzeugern. Die Globalisierung und der internationale Lebensmittelhandel darf nicht auf nationaler Ebene diskutiert werden, sondern muss gänzlich gemeinschaftlich geregelt sein.

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100% Organic

Der Fokus auf Natur und “Organic” ist ein passender Beitrag für das Wohlbefinden der Konsumenten im Einklang mit der Umwelt. Entsprechende Zertifizierungen sind gewünscht. Auf lebensmittelhandel-bvl.de erfahren sie die aktuellsten Geschehnisse rund um den Themen “Nachhaltiger Anbau, Tierwohl, Lebensmittelhandel und Fischzucht”.

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