lebensmittelhandel-bvl.de
BVL = Biologisch – Verantwortungsvoller – Lebensmitelhandel
Laser-Etiketten
Informationen werden auf Obst und Gemüse eingebrannt. Methode soll Plastikmüll vermeiden. Beim Handel von Lebensmitteln hat sich über die Jahre hinweg die Verpackungsindustrie mit Folierungen, Klebeetiketten oder Plastiktüten breit gemacht. Eine ökologische Variante...
Verseuchte Eier – das Fipronil-Desaster
Rührei, Omelett oder das klassisch hart gekochte Ei – ein beliebtes Nahrungsmittel auf deutschen Frühstückstischen. Doch viele Landwirte nutzen das schädliche Fipronil als Schädlingsbekämpfungsmittel mit gefährlichem Ausmaß.
Aufgabenverteilung für die Lebensmittelsicherheit
Zahlreiche Behörden und Institutionen tragen eine fundamentale Funktion, um Lebensmittel sicherer zu gestalten. Um hier eine entsprechende Transparenz zu bieten, stellen wir die wichtigsten Grundpfeiler vor.
Gentechnik freie Lebensmittel – Umsätze & Kennzeichnung
Gentechnik manipulierte Lebensmittel müssen nach EU-Recht gekennzeichnet werden, sofern Bestandteile aus einem gentechnisch veränderten Produkt stammen. Diese Kennzeichnung soll den Verbrauchern die notwendige Klarheit verschaffen.
Internationaler Lebensmittelhandel
Der globale Handel mit Lebensmitteln hat im Auge der Verbraucher und Unternehmen gewisse Vorteile. So ist die Verfügbarkeit der Lebensmittel jederzeit gegeben, die allerdings im Gegenzug eine Herausforderung im gesundheitlichen Verbraucherschutz darstellt.
PESTIZIDE – Chemikalien im Obst
Doch oft sind die Lebensmittel hier an der Stelle von gesundheitsschädlichen und unerwünschten Stoffen belastet. Pestizide, die beim Anbau verwendet werden, werden zwar durch nationale Gesetze geregelt, doch das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit findet regelmäßig Rückstände von Pestiziden im Labor.
Food Blogs
Ökologisch orientierte Foodblogs, die ihre Kreationen schmackhaft der Leserschaft präsentieren
Nachhaltigkeit, Ökologisch und dennoch Schmackhaft. Die hier präsentierten Foodblogs haben eins gemeinsam: Sie haben den Trend verstanden, einfache und inspirierende Gerichte zu zaubern, die Verantwortungsvoll und im Einklang der Natur zubereitet werden.
Dein Food Blog präsentiert
deinewebseite.de
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
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Nachhaltiger Anbau
Der nachhaltige Anbau von Lebensmitteln ist eines der wichtigsten Bausteine für eine langfristigen Partnerschaft mit den Erzeugern. Die Globalisierung und der internationale Lebensmittelhandel darf nicht auf nationaler Ebene diskutiert werden, sondern muss gänzlich gemeinschaftlich geregelt sein.
100% Organic
Der Fokus auf Natur und „Organic“ ist ein passender Beitrag für das Wohlbefinden der Konsumenten im Einklang mit der Umwelt. Entsprechende Zertifizierungen sind gewünscht. Auf lebensmittelhandel-bvl.de erfahren sie die aktuellsten Geschehnisse rund um den Themen „Nachhaltiger Anbau, Tierwohl, Lebensmittelhandel und Fischzucht“.
Küchengeräte
wunderpot.de
Der Instant Pot Schnellkochtopf
Beim InstantPot handelt es sich um ein Multifunktions-Küchengerät, das sieben herkömmliche Geräte ersetzt.
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CAMPYLOBACTER: Risiken bei Fleisch und Milcherzeugnisse
Campylobacter sollen bereits Salmonellen als häufigsten Erreger abgelöst haben. Die gesundheitlichen Beschwerden sind dabei im Magen-Darmtrakt festzuhalten. Der Verbraucher erleidet Durchfall, sofern die Keime nicht beim Garen des Fleisches abgetötet worden sind.
mehr lesenDas Food Innovation Camp in Hamburg
Am 2. Juli präsentieren sich wieder über 70 Ausstellern und Start-Ups aus den Bereichen Food, Lebensmittelhandel und Gastronomie auf der Food Innovation Camp in Hamburg.
mehr lesenSchulfach “Gesunde Ernährung” auf dem Stundenplan
In der heutigen Gesellschaft, begleitet von Tiefkühlpizza und Fastfood, soll nun eine neue Form des Faches in der Schule Einzug gewinnen. Im Kampf gegen Fettleibigkeit und Zucker ist dies durchaus erforderlich, die grundlegende Form neu zu überdenken.
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