lebensmittelhandel-bvl.de

Grenzwerte bei Pfifferlingen überschritten

Auch nach dem Unglück in Tschernobyl, dass nun 33 Jahre her ist, sind insbesondere Pilze aus Osteuropa von der Strahlung belastet. Nach stichprobenartigen Messungen an Pilzen und anderen Waldprodukten wurden in Supermarkten erhöhte Radioaktivität von 866 Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg) Caesium-137 gemessen. Dies liegt fast 50 Prouent über die Grenzwerte der EU-Vereinbarungen.

Die Befunde wurden der Supermarktkette und den Behörden für Lebensmittelsicherheit gemeldet.

In den Jahren 2016 bis einschließlich 2018 wurde keine Grenzüberschreitung an Lebensmittelprodukten festgestellt. Der Lebensmittelhandel muss hier sich in jeder Packung an die EU-Grenzwertrichtlinie halten.

Sind radioaktive Pilze gefährlich?

Die belasteten Pilze stellen nach Angaben des Bundesamt für Strahlenschutz beim Verzehr geringe Risiken für den Verbraucher dar, sofern weitere Lebensmittel nicht ebenfalls verunreinigt sind. Nach derzeitigem Stand ist ein Risiko im Bereich von Eins zu einer Million gegeben, im Leben jemals bei den Werten einen tödlichen Krebs zu entwickeln.

Dennoch: Je nach Verbraucher reagieren diese auf die Belastung anders. So wird insbesondere bei Säuglingen, heranwachsende Kindern und schwangere Personen trotz Niedrigdosis empfohlen, auf den Verzehr zu verzichten.

food bank 55
food bank 56

Wissen und Hilfe 

food bank 68
Nachhaltiger Lebensmittelhandel

Wir blicken hinter die Kulissen und zeigen, welche Rolle der Handel bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen und der Förderung regionaler Produkte spielt. Entdeckt, wie Ihr Einkauf eine nachhaltige Zukunft mitgestaltet.

food bank 64
Qualität und Sicherheit im Fokus

Sie haben das Recht, sich sicher zu fühlen. Wir geben Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Qualitätssiegel zu verstehen und zu erkennen, wie der Handel die höchsten Standards bei der Lagerung und dem Verkauf von Lebensmitteln gewährleistet.

Logo
Faszination Biohandel

Der Markt für biologische Produkte wächst rasant. Erfahren Sie mehr über die strengen Richtlinien, die den Biohandel auszeichnen, und entdecken Sie, welche Vorteile biologisch produzierte Lebensmittel für sie und unsere Umwelt haben.

food bank 66
Dein Einfluss zählt

Jede Kaufentscheidung ist eine Abstimmung. Wir informieren Sie darüber, wie sie mit Ihrem Konsum den Markt beeinflussen können, um fairen Handel, ökologischen Anbau und Transparenz im Lebensmittelhandel zu fördern.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, Sie über die komplexen Zusammenhänge im Lebensmittelhandel aufzuklären. Wir möchten Ihnen das Wissen an die Hand geben, das Sie brauchen, um bewusste Kaufentscheidungen zu treffen und die Branche aktiv mitzugestalten.

Den Handel transparent machen

Wir beleuchten Lieferketten, Geschäftspraktiken und Preissetzungen. Unser Ziel ist es, Ihnen zu zeigen, was hinter den Kulissen passiert und wie Ihr Einkauf die Zukunft des Handels beeinflusst.

Sicherheit und Qualität fördern

Wir liefern dir verlässliche Informationen über Lebensmittelsicherheit, Gütesiegel und Herkunftsangaben. So können Sie Produkte mit höchster Qualität erkennen und sich bei Ihrem Einkauf sicher fühlen.

Nachhaltigkeit und Bio unterstützen

Wir geben der biologischen Landwirtschaft und nachhaltigen Initiativen eine Plattform. Entdecken Sie, wie Ihr Konsum den Wandel hin zu einem umweltfreundlicheren und verantwortungsvolleren Lebensmittelsystem vorantreiben können.

food bank 56