BⓋL https://lebensmittelhandel-bvl.de BVL = Biologisch - Verantwortungsvoller - Lebensmittelhandel Sat, 03 Jan 2026 14:03:21 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Haltungsform-Kennzeichnung – Der aktuelle Stand der staatlichen Tierhaltungskennzeichnung https://lebensmittelhandel-bvl.de/tierhaltungskennzeichnung-aktueller-stand-der-regelung/ Sat, 03 Jan 2026 14:03:21 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/tierhaltungskennzeichnung-aktueller-stand-der-regelung/ Alternative Proteine im Supermarkt – Rechtliche Einordnung von Novel Food https://lebensmittelhandel-bvl.de/alternative-proteine-im-supermarkt-novel-food-recht/ Fri, 02 Jan 2026 11:07:17 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/alternative-proteine-im-supermarkt-novel-food-recht/ Die neue EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) – Was Lebensmittelhändler über Kaffee, Kakao und Soja wissen müssen. https://lebensmittelhandel-bvl.de/eu-entwaldungsverordnung-pflichten-fur-lebensmittelhandler/ Thu, 01 Jan 2026 10:05:07 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/eu-entwaldungsverordnung-pflichten-fur-lebensmittelhandler/ Herkunftskennzeichnung bei Fleisch – Ausweitung der Pflichtangaben auf unverpacktes Fleisch – eine Bilanz. https://lebensmittelhandel-bvl.de/herkunftskennzeichnung-bei-unverpacktem-fleisch-bilanz/ Wed, 31 Dec 2025 17:00:11 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/herkunftskennzeichnung-bei-unverpacktem-fleisch-bilanz/ Vorsicht Rückruf – Wie ein effizientes Krisenmanagement im Lebensmittelhandel funktioniert (Schritt-für-Schritt). https://lebensmittelhandel-bvl.de/effizientes-krisenmanagement-im-lebensmittelhandel/ Tue, 30 Dec 2025 15:04:11 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/effizientes-krisenmanagement-im-lebensmittelhandel/ Haltbarkeit vs. Verzehrfähigkeit – Aufklärung über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) https://lebensmittelhandel-bvl.de/mindesthaltbarkeitsdatum-haltbarkeit-und-verzehrfahigkeit/ Mon, 29 Dec 2025 17:03:18 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/mindesthaltbarkeitsdatum-haltbarkeit-und-verzehrfahigkeit/ Smart Store Konzepte – Erfahrungen mit kassenlosen Märkten und autonomen Shops in ländlichen Regionen. https://lebensmittelhandel-bvl.de/kassenlose-smart-stores-in-landlichen-regionen/ Sun, 28 Dec 2025 14:04:08 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/kassenlose-smart-stores-in-landlichen-regionen/ Cybersecurity im Handel – Warum der Schutz von Kassensystemen und Kundendaten immer kritischer wird. https://lebensmittelhandel-bvl.de/cybersecurity-im-handel-schutz-vor-zunehmenden-risiken/ Sat, 27 Dec 2025 12:02:17 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/cybersecurity-im-handel-schutz-vor-zunehmenden-risiken/ Self-Scanning & Diebstahlprävention – Die Balance zwischen Kundenservice und Sicherheit an der SB-Kasse. https://lebensmittelhandel-bvl.de/self-scanning-balance-zwischen-service-und-sicherheit/ Fri, 26 Dec 2025 15:06:09 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/self-scanning-balance-zwischen-service-und-sicherheit/ Das HACCP-Konzept – Hygienemanagement als Fundament der Lebensmittelsicherheit https://lebensmittelhandel-bvl.de/haccp-konzept-hygienemanagement-fur-lebensmittelsicherheit/ Tue, 30 Sep 2025 08:04:12 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/haccp-konzept-hygienemanagement-fur-lebensmittelsicherheit/ Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette – Von der rechtlichen Pflicht zur digitalen Lösung https://lebensmittelhandel-bvl.de/lieferkettentransparenz-von-pflicht-zur-digitalen-losung/ Mon, 29 Sep 2025 09:03:19 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/lieferkettentransparenz-von-pflicht-zur-digitalen-losung/ MSC-Zertifizierung im Lebensmittelhandel https://lebensmittelhandel-bvl.de/msc-zertifizierung-im-lebensmittelhandel/ Sun, 28 Sep 2025 14:09:29 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/?p=50286 BVL und lebensmittelwarnung.de – Wie Händler auf Produktrückrufe reagieren müssen https://lebensmittelhandel-bvl.de/bvl-and-lebensmittelwarnung-handlerpflicht-bei-ruckrufen/ Sun, 28 Sep 2025 09:06:08 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/bvl-and-lebensmittelwarnung-handlerpflicht-bei-ruckrufen/ Novel Food – Was die Zulassung von Insekten und anderen Lebensmitteln für den Handel bedeutet https://lebensmittelhandel-bvl.de/novel-food-zulassung-von-insekten-und-lebensmitteln/ Sat, 27 Sep 2025 15:03:16 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/novel-food-zulassung-von-insekten-und-lebensmitteln/ Lebensmittelbetrug im Fokus – Wie Fälschungen die Branche und den Verbraucher bedrohen https://lebensmittelhandel-bvl.de/lebensmittelbetrug-falschungen-bedrohen-branche-und-verbraucher/ Fri, 26 Sep 2025 10:01:17 +0000 https://lebensmittelhandel-bvl.de/lebensmittelbetrug-falschungen-bedrohen-branche-und-verbraucher/ Zertifizierungen und Bio-Siegel – Transparenz schaffen für den nachhaltigen Einkauf 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